Frijol Soya

Frijol Soya
Proteína de origen vegetal, grasas poliinsaturadas, fibra, vitaminas y minerales.
25 gramos por día de proteína de soya pueden reducir los niveles de colesterol.
Es limitante en un aminoácido (metionina), por lo que debe ser combinada con un cereal (arroz, quinoa, avena) para poder formar una buena calidad de proteína.
Recomendado para pacientes obesos y diabéticos, debido a que presentan un bajo índice glicémico.
Pueden reducir la presión arterial
Actúa como antioxidante e hidratante para la piel, estimulando la formación de colágeno.